předvýběr.cz

Manager sezonních provozů

Zveřejněno 02.02.2023


Pro našeho klienta, který je provozovatelem rekreačního střediska, hledáme vhodné kandidáty na pozici Manager sezonních gastroprovozů.

NÁPLŇ PRÁCE:

  • Odpovědnost za plynulý, hospodárný a řádný provoz sezonních provozů včetně restaurace
  • Organizace a zajišťování sezonních a mimosezonních akcí
  • Sestavování harmonogramu práce
  • Kontrola včasné a kvalitní přípravy jídel a dodržování správných technologických postupů
  • Organizace, řízení a kontrola zásobování potravinami a zbožím
  • Kontrola měsíčních výkazů odpracovaných směn, tvorba podkladů pro vyúčtování mezd a platů
  • Účast na všech inventurách, zodpovědnost za včasné zpracování výsledků inventur
  • Zpracovávání požadavků do finančního plánu. Uplatňování včasných požadavků na preventivní údržbu zařízení
  • Kontrola poctivosti prodeje (ceny, míry, váhy, jakosti)
  • Provádění cenových kalkulací
  • Tvorba nabídkových lístků a ceníků, kontrola funkčnosti menuboardů, eshopu a objednávkového systému
  • Pravidelná kontrola úrovně obsluhy a poskytovaného servisu, dodržování hygienických předpisů a bezpečnosti při práci.
  • Podpora rozvoje a trénink dovedností týmu
  • Spoluúčast na tvorbě strategie rozvoje celého provozu v součinnosti s managementem (po zapracování)

POŽADUJEME:

  • SŠ vzdělání, v gastro oboru – výhodou
  • Praxi na obdobné pozici na úseku F&B – nutná
  • Znalost práce na PC (Word, Excel)
  • Orientaci v hotelových systémech jako ABX Recepce, ABX Harsys, příp. v jiných systémech
  • Časovou flexibilitu
  • ŘP sk. B
  • Znalost AJ nebo NJ na komunikativní úrovni (komunikace s hosty), znalost obou – výhodou
  • Příjemné vystupování a komunikativnost
  • Schopnost vyvarovat se stresových situací, ale v případě, že nastanou, si dokázat zachovat chladnou hlavu

NABÍZÍME:

  • Samostatnou a různorodou práci na HPP
  • Po 1. sezóně smlouva na dobu neurčitou
  • Platové ohodnocení dle zkušeností a schopností
  • Motivační ohodnocení – po zapracování
  • Práci v příjemném prostředí u Vranovské přehrady
  • Zaškolení a seznámení s provozem, neustálou podporu nadřízeného
  • Získání cenných zkušeností v oboru a prohloubení svých dovedností v oblasti práce s lidmi
  • Stravování v provozech zdarma (snídaně, obědy, večeře)
  • Možnost ušetřit za nájem a energie a ubytovat se přímo v zařízení zdarma
  • Notebook, mobil
  • Možnost využití firemního vozu pro pracovní účely
  • Lokalita pracoviště: Vranovská pláž
  • Nástup: dle domluvy, nejdříve 1.4.23

Pokud Vás tato nabídka zaujala, zašlete nám Váš strukturovaný životopis. Budeme Vás v nejbližší době kontaktovat.

Společnost PŘEDVÝBĚR.CZ s.r.o. si vyhrazuje právo nekontaktovat kandidáty, kteří nebudou splňovat výše uvedené požadavky.

Výhodou spolupráce s námi je rychlost! S našimi konzultanty absolvujete pouze telefonický pohovor!

Odpovědí na tento inzerát souhlasím, aby společnost PŘEDVÝBĚR.CZ s.r.o., sídlem Na Kozačce 1289/7, Praha 2, zpracovávala mé osobní údaje pro účely zprostředkování práce v souladu se zákonem č. 110/2019 Sb., a to až do odvolání písemnou formou.


Informace o pozici

Místo pracoviště:
Znojmo
Typ pracovního poměru:
Práce na plný úvazek
Benefity:
Mobilní telefon, Notebook, Ubytování/příspěvek na ubytování, Občerstvení na pracovišti
Požadované vzdělání:
Středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou

Zaujala vás nabídka?

Zašlete nám svůj životopis
Kliknutím na tlačítko budete přesměrováni na formulář teamio.cz – platformu společnosti LMC s.r.o., IČO: 264 41 381, který je našim partnerem v oblasti zabezpečeného ukládání Vašich osobních údajů a Vašich životopisů a zpracovává pro nás údaje v pozici zpracovatele osobních údajů.

Pokud vás tato nabídka zaujala, můžete nám také zaslat váš strukturovaný životopis emailem na predvyber@predvyber.cz. Budeme vás v nejbližší době kontaktovat.

Společnost PŘEDVÝBĚR.CZ s.r.o. si vyhrazuje právo nekontaktovat kandidáty, kteří nebudou splňovat výše uvedené požadavky.

Výhodou spolupráce s námi je rychlost. S našimi konzultanty absolvujete pouze telefonický pohovor.

Jak společnost PŘEDVÝBĚR.CZ s.r.o., Na Kozačce 1289/7, Vinohrady (Praha 2), 120 00 (dále jen „Správce“) zpracovává Vaše osobní údaje za účelem plnění budoucí smlouvy si můžete přečíst v Zásadách zpracování osobních údajů..

Podobné pozice

Cestovní ruch a ubytování

Údržbář
Zástupce vedoucí směny restaurace – Wellness hotel